7 Βασικά στοιχεία αποθήκευσης κρασιού που πρέπει να γνωρίζετε

Έτσι, αγοράσατε λίγο κρασί που δεν σκοπεύετε να πιείτε αμέσως. Τώρα τι κάνετε με αυτό; Εάν αγοράζετε κρασιά υψηλής ποιότητας για μακροχρόνια γήρανση, θα πρέπει να επενδύσετε σε χώρο αποθήκευσης επαγγελματικής ποιότητας. Αλλά τα περισσότερα κρασιά απολαμβάνουν καλύτερα μέσα σε λίγα χρόνια Διαβάστε Περισσότερα



Πώς να ξεκινήσετε ένα κελάρι: Στρατηγικές αγοράς

Στο δρόμο για τη συλλογή κρασιού, τέσσερις ξεχωριστές προσεγγίσεις - λαμβάνοντας υπόψη τον τρόπο ζωής και τον προϋπολογισμό σας - βοηθούν στη χαρτογράφηση του ταξιδιού στο ιδανικό κελάρι σας. Ο συνεισφέρων συντάκτης του Wine Spectator, Peter D. Meltzer τους παραθέτει. Διαβάστε Περισσότερα

Πώς να δημιουργήσετε ένα κελάρι ονείρου

Τέσσερις συλλέκτες σε όλη τη χώρα μοιράζονται τις ιστορίες πίσω από τα κελάρια τους, με συμβουλές από επαγγελματίες σχεδιαστές σχετικά με τον τρόπο σχεδιασμού και εκτέλεσης ενός χώρου που θα λατρέψετε για τη ζωή Διαβάστε Περισσότερα



Σε ποιες θερμοκρασίες πρέπει να ρυθμίσω το ψυγείο κρασιού διπλής ζώνης;

Ο κάτοικος κρασιού εμπειρογνώμονας του κρασιού, ο Δρ Vinny, εξηγεί ποιες θερμοκρασίες είναι οι βέλτιστες για μακροχρόνια αποθήκευση κρασιού και σερβίρισμα κρασιού. Διαβάστε Περισσότερα



Κελάρια 101: Πώς να πουλήσετε το κρασί σας στη δημοπρασία

Σκέφτεστε να πουλήσετε μερικά από τα πολύτιμα κρασιά σας; Η αξία του κελαριού σας εξαρτάται από το τι θα πληρώσει κάποιος για αυτό. Και αν πηγαίνετε στη διαδρομή της δημοπρασίας, περιμένετε λίγα δολάρια να ξυριστούν από την τελική τιμή του σφυριού, τι γίνεται με τις χρεώσεις του αποστολέα, Διαβάστε Περισσότερα



Wine & Design: Racing Home με την Danica Patrick

Μόλις μήνες μετά τη συνταξιοδότησή του από τους αγώνες αυτοκινήτων, η Danica Patrick μετέτρεψε την καριέρα της στην οινοποίηση σε υψηλές ταχύτητες. Ο σκηνοθέτης και στα δύο κυκλώματα IndyCar και NASCAR περνά περισσότερο χρόνο στο σπίτι της στην Αριζόνα, κάνοντας δείπνο για φίλους ή βάφλες Διαβάστε Περισσότερα





Ένα σπίτι μεγαλώνει στο Μπρούκλιν

Μια ματιά στο πώς ο κριτής του Top Chef και η σύζυγός του, ο σκηνοθέτης Lori Silverbush, αποκατέστησαν μια ιστορική καφέ πέτρα. Στη νέα τους κατοικία, ο σεφ των Craft, Riverpark και Template Court πήρε μια πατωμένη κουζίνα, ψησταριά ξύλου, κήπο και χώρο αποθήκευσης κρασιού .. Διαβάστε Περισσότερα

Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα σε ένα ψυγείο κρασιού και μια κάβα;

Ο ειδικός του Wine Spectator περιγράφει τις διαφορές, αυστηρά, μεταξύ ενός ψυγείου κρασιού που χρησιμοποιείται για βραχυπρόθεσμη αποθήκευση και μιας κάβας κρασιών που χρησιμοποιείται για μακροχρόνια αποθήκευση. Διαβάστε Περισσότερα



Ποιος τύπος ψυγείου κρασιού είναι καλύτερος, συμπιεστής ή θερμοηλεκτρικός;

Ο ειδικός του Wine Spectator περιγράφει ορισμένα από τα οφέλη και τα μειονεκτήματα των μονάδων ψύξης κρασιού που χρησιμοποιούν συμπιεστή ή θερμοηλεκτρική τεχνολογία. Διαβάστε Περισσότερα

Κελάρια στον ουρανό: Δημιουργικές συλλογές κρασιού της Νέας Υόρκης

Η στέγαση μιας προσωπικής συλλογής κρασιού στη Νέα Υόρκη θέτει μια σειρά από προκλήσεις: Ο περιορισμένος χώρος, τα ενοίκια και οι δρακόνιοι οικοδομικοί κώδικες εμποδίζουν όλα τα όνειρα των κυνηγών μπουκαλιών της Big Apple. Όμως, καθώς η κουλτούρα του κρασιού γίνεται όλο και πιο έντονη στις ΗΠΑ Διαβάστε Περισσότερα



Τι πρέπει να ξέρω για την αγορά ενός βαρελιού κρασιού στη δημοπρασία; Ποιος μπουκάλι το κρασί;

Ο ειδικός του κρασιού Spectator, Dr. Vinny, εξηγεί πώς οι πλειστηριασμοί βαρελιών και ποια τέλη σχετίζονται με τη γήρανση και την εμφιάλωση του κρασιού. Διαβάστε Περισσότερα



Η βαθμολογία του Sotheby είναι μεγάλη με δημοπρασία κρασιού 21,9 εκατομμυρίων δολαρίων του Bill Koch

Η Sotheby's στη Νέα Υόρκη δημοπράτησε 20.000 μπουκάλια εκλεκτού και σπάνιου κρασιού από το κελάρι του δισεκατομμυριούχου συλλέκτη Bill Koch σε μια τριήμερη πώληση από τις 19 έως τις 21 Μαΐου. Το Wine Spectator αναφέρει την τελική πώληση 21,9 εκατομμυρίων δολαρίων, η οποία ήταν μια από τις υψηλότερες ποτέ πον Διαβάστε Περισσότερα





Το πιο ακριβό μπουκάλι κρασί στον κόσμο (για τώρα)

Όταν το σφυρί κατέβηκε στην εξαιρετική πώληση ενός μπουκαλιού 1869 Château Lafite, έγινε ιστορία. Εκτιμάται ότι φτάνει τα 8.000 $, πουλήθηκε στα 233.972 $, καθιστώντας το το πιο ακριβό μπουκάλι κρασί στον πλανήτη. Η πώληση 2.000 μπουκαλιών απευθείας από τη Lafi Διαβάστε Περισσότερα